雄狮集团宣布，旗下餐饮事业“欣食旅”的餐饮品牌“gonna共乐游”，将以“健康餐厅”新定位深耕市场，并于今年启动展店计划，目标开出2家新店，年底前总店数达5家。

“欣食旅”总经理陈斯重表示，国内疫情受控后餐饮市场快速成长，“gonna共乐游”自2020年5月以来营业额较前年逆势成长30％，三家店去年总营收已突破1.2亿。另外，外带比例也提升，较疫前增加三到四倍。鉴于疫后国人饮食更重视健康，“gonna共乐游”重新定位，强化健康元素并推出全新菜单，期进一步推升餐饮营运动能。陈斯重说，gonna平均客单价约400元，导入健康菜单后希望平均客单能成长20％至30％，并使今年营收长三成达1.56亿元。

雄狮集团自2017年正式跨足餐饮业，并于内湖集团总部成立首间“gonna共乐游”餐厅，以风行于欧美和澳洲的“快速慢食”（slow fast food）概念切入市场，主攻地中海饮食，并陆续开出仁爱概念店与南港店，2020年疫情重击观光产业，“gonna共乐游”不仅业绩逆势成长，并为雄狮集团重要营收来源。

陈斯重表示，“gonna共乐游”新菜单已正式导入以“法萝麦Farro”为主食的谷物能量碗系列，有别其他健康餐厅使用糙米，“法萝麦 Farro ”为古代的谷物杂粮，产量少栽种困难，价格比现代小麦高，但由于麦穗的外壳比较坚硬，可妥善保护里面营养，富含优质蛋白质、矿物质、维他命，更兼具低热量和饱足感的特性，因此继藜麦与羽衣甘蓝后，也成为当今最火红的超级食物之一。陈斯重说，“gonna共乐游”新增菜式中就是将欧美盛行的健康食材与超级食物引荐给顾客。