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台中福华跨界合作DHK’S无瑕机力     推法式套餐宠爱皇太后

2021/04/22

【大成报记者萧宇廷/台中报导】5月宠爱皇太后,就是让妈咪美翻天!台中福华大饭店要让辛苦的妈咪变年轻美丽,跨界与DHK’S无瑕机力合作,把胶原蛋白变成喝的特调饮品;纽约米其林主厨也推出觅舍FÊTE DES MÈRES盛宴,用法国传统大餐庆祝母亲节。凡打卡分享还加码赠送光疗美甲、茗京萃五行茶包礼盒组,等同于现省2000元。西点厨也特别以台湾菠萝研发凤凰夫人蛋糕、胡桃皇后派,让爱美的妈咪享受五星美食飨宴之时,也能补充胶原蛋白。
荣获纽约时报肯定的星级华裔主厨William Shen,在5月感恩的时节,5/1~5/9推出觅舍FÊTE DES MÈRES盛宴,料理灵感源自于法国大餐,主厨希望能让每位顾客相聚于觅舍、一同分享美食。一道道自制料理与独创酱汁,8道法式经典有帕玛森普罗旺斯炖时蔬、顶级香烤牛肋眼,就是要表达对妈咪的感谢;其中主厨拿手料理—勃根地红酒炖牛尾,取用牛只蛋白质和骨胶原丰富处,以勃根地红酒炖煮数小时,佐以酒香醇馥郁。每套$4,520+10%。
而宠爱皇太后,甜点不可少!两款蛋糕好吃又好拍,凤凰夫人蛋糕($780/6吋),结合法芙娜白巧克力与台湾金钻菠萝,表层采用白巧克力慕斯与白兰地提味,内馅加入新鲜菠萝水果冻,并以日月潭红玉红茶制成的蛋糕体夹层,口感层次多变,微甜中带有菠萝的果酸香味。
胡桃皇后派($880/7吋),起源于美国文化中,母亲节必吃胡桃派的传统。师傅以台湾新鲜蜂蜜慢烤胡桃,外皮选用美式派皮、再以金箔点缀,看似不起眼的胡桃派,以胡桃顾健康的概念出发,希望每位妈咪都能在忙碌之余宠爱自己。
饭店还独家跨界合作DHK’S无瑕机力,把弹润饱满胶原蛋白粉搭配椰奶和白木耳,来杯属于夏季的海边特调“无瑕”,就算无法出国,也能一饮东南亚的清爽饮品。而一杯酸甜的“美人”,调酒师把水果与胶原蛋白粉完美的结合,淡淡的柠檬酸味中夹杂著蔓越莓与水蜜桃的香甜,让爱美的娘娘一边补充胶原蛋白,还能重新品味少女的恋爱滋味。
此外,更多款创意料理供皇太后选择,不仅希望妈咪们永远年轻美丽,更祭出大方优惠。凡平日点用江南村春茶4人合菜$3,990+10%、海华楼换鹅帖$5,888+10%、觅舍消费满$3,880;假日于江南村或海华楼桌菜满额1万、觅舍消费满$3,880,皆可享免费美甲尊荣体验。宠爱皇太后月活动期间,凡在社群平台标注台中福华大饭店,就有机会由饭店帮您大声说出爱。